بعض اطباق الحلا المنزلي من مطبخي بالصور لكم

**--**

بعض اطباق الحلا المنزلي من مطبخي بالصور لكم

ان شاء الله تكونوا بأتم الصحة والعافية يارب

حبيت انزل كم وصفة من حلوياتي اللي عليها طلب بالعائلة.. 

فبسم الله نبدأ.. 

1-الدونات بالالة: 

3بيض+فانيلا+نص كوب زيت+كوب سكر+كوب حليب سائل اوتستبدل بعلبة قشطة.. تخلط بالخلاط ثم يخلط معها:

كوب طحين+1ملعقة كبيرة بيكنج باودر 

ثم تصب بالالة الكهربائية حتى النضج ثم تزين حسب الرغبة.. 

 

2-اصابع القرفة بالكيري:

رقائق سمبوسة السنبلة نقطعها بالنصف ثم تحشى بسكر بودرة وقرفة ونلفها بشكل رول ونسكرها بجبن كيري..ثم تقلى وعند التقديم تحلى بنستلة وهيرشي او سكر بودرة 

 

رووووووعة

 

زووووووووووووم

وهنا زينتها بسكر بودرة 

لذيذة

بصراحة انا اسوي كميات كبيرة وافرزها لرمضان والازمات اذا جاء ضيوف اقلية بس

3- بسبوسة الاوريو:

المقادير:

34 كاس زيت

34 كاس سكر 

4 بيضات 

كاس سميد 

ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

كيس شعيريه باكستانية 

حليب مركز ( نستله ) 

9 حبات اوريو (او على حسب الصينية ) 

5 حبات بسكوت شاي 

الطريقة .. 

- بالخـلاط نحط الزيت والسكر والبيض والسميد والبكنج بودر 

نكسّر الاوريـو و البسكوت ونخلطهم مع بعض بس هالمره

خلط باليد عشان مايتفتفت البسكوت .. يعني بـ ملعقه 

ندهن صينية بايركس بشوي زيت ونصب فيها الخلطه 

نكسّر الشعيريه الباكستانيه مرهـ ونحطها على الوجه وندخلها الفرن بس نغطيها بقصدير من فوق عشان ما تتحمر قبل لا تستوي

واذا طلعناها ,, من الفرن نصب فوقها الحليب المركز,, نخليها عشان تبرد بعدين نقطعهــــا..

4-ميني تشيز كيك بالكاسات:

بسكويت مطحون مع نص اصبع زبده مذوب او اكثر حسب الحاجه

2 ظرف دريم ويب مع بيالة حليب سايل تخفق لحد ما يتكثف حجم الدريم ويب 

ثم نضيف 2 قشطة و4-6 حبات جبن كيري ونخفق 

ثم شوي سكر مطحون اذا تبين حلا زيادة اوعادي 

وحطيها كطبقه ثانيه فوق البسكويت ثم في الثلاجه وقبل التقديم بساعه تضيفين الطبقة الاخيرة تغطية الستروبري او البلوبري..على ذوقك.. 

زوووووم

 

واااااااااو

-الجاتوه المسقى بالنسكافية:

من كتاب نخبة الاطباق

المقادير : 

1 ) الكيكة .. 

كأس سكر 3 بيضات كأس زيت ملعقة فانيليا كأس ماء 

تخلط في الخلاط ثم تخلط ب ..

1/2 1 كأس دقيق 3 ملاعق صغيرة بكنج باودر 

ثم يسكب الخليط في صينية مدهونة ويخبز حتى تتحمر الكيكة ..

2) السقوة ...

كأس ماء كأس إلا ربع سكر 3 ملاعق كبيرة نسكافيه 

توضع على النار حتى تغلي ويثخن قوامها ثم تسقى بها الكيكة 

3) خلطة الوجه ....

2 ظرف دريم ويب 1 1/2 فنجال شاي حليب بارد 

تخلط جيدا وتوضع على وجه الكيكة ثم تزين بالهيرشي..

6-حلى طبقات الكيك:

سهل ولذيذ وينفع للعشاء

الطبقة الاولى:كيك ساريتا فانيلا 

يقطع كبير ويرص اسفل الصينية 

الطبقة الثانية:نص كوب سكر واذا حابه زيدي الكمية+علبة بسكويت شاي مفتت+علبة قشطة+4جبن كيري 

تخلط وتوضع على الطبقة الاولى 

الطبقة الاخيرة:كيك سويس رول شكولاته يقطع حلقات ويرص فوق الطبقة الثانية وتزين بالهيرشي.. 

 

اممممممممممم

 

وبقى نوعين حلى بصراحة يحبونه الاطفال مررررررة..

7-حلى خدود البنات: 

حلاو مارشملو يغمس في حليب نستله 

ثم يغمس في بسكويت شاي مفتت 

ويزين الوجة بنقطة هيرشي..ويقدم.. 

 

8-حلى كرات البسكويت: 

بسكويت شاي حسب الكمية 

يفتت ويخلط مع حليب نستله وشوي زبدة الفول سوداني 

ويشكل على شكل كرات..ويزين.. 

 

انتهيت ولله الحمد..تعرفون تعب التحميل والكتابة بس يهون لاجل عيونكم الحلوووووووووووة..

اتمنى ان اطباقي اعجبتكم وتجربونها بالعافية يارب..

ولاتنسون تدعون بالتوفيق وتيسير الحال..

في امان الله.

Posted in: حلا القهوه والتقديم