**--**
السلام عليكن اقدم لكن حلوى روعة ولذيذة وسهلة ايضا وهي من حلويات اكرانيا
وتسمى كريات ثلج اكراني
وتسمى ايضا حلوة برازيو
المهم لا يهم لانها سهلة جدا ولها عدة طرق لاخراج اكثر من نوع فقط اختلاف في المقادير والتزين
المقادير
علبة حليب مكثف اي حليب نستلى محلى
و100غ حتى 150غ جوز الهند
2 صفار بيض
ملعقتين زبدة ويمكن اضافة ملعقة زيت نباتي
قليل من الشوكولابيضاء هنالوتردينها
وتوجد اخرى اضافةلمقادير اخرى انتظر فقط
وبعض جوز الهند لترين وحتى ممكن مكسرات و شوكولا مبروشة او حبيبات الشوكولا ا وحبيبات السكر ملون كما نقول لها فغميسال
هنا التزين انظري لحلويات التي وضعتها تعرفين الطريقة
التحضير
في وعاء ضعي الحليب المكثف والجوز الهند وصفر بيضتين
وهنا اضافة الشوكولاقليل تقريبا 50 بيضاء او سوداء هنا جربي اولا بدون شوكولا وقسمي الى اقسام واضفي لكل جزء الي عندك من مقادير اضافية شوكولا بيضاء او سوداء او حتى غبرة الشوكولا او حتى كاكاو او حتى اذافة مكسرات اخرى ولكن الصورة الاولى هي اساس الوصفة
وعلى نار هادية جدا بملعقة خلطي حتى تبدى تعقد وتحصلين على خليط جامد قليل انزعيه وتركيه قليل
بملعقتين حاولي تشكلين كرة صغيرة من الخليط
ووضعيهافي جوز الهند وكوريهافيه
لتحصلين على كرة ثلج
ويمكن حتى تكوريهافي شوكولى مبشورة
لون ايضاء او سوادء ولكن الوصفة تسمة كريات ثلج
..
.
.
وهنا ممكن تحطينها في عين الجمل اي برقوق مجفف كما نقول نحن بالجزائر
او حتى ممكن في ممشمش مجفف
او تمر
بدل متحطينها في قوالب ورقية
وان اضفتي الغبرة اضفيها مع الماقدير بدل شوكولا
لتحصلي على
لون كريات بنية
..
.
.والتزين لك اختيار لك ولكن تفنني من صور وضعتها لك اما تكورفي شوكولا مبشورة او حبيبات شوكولى او حتى غبرة الشوكولا
والكريات ممكن تغرسين كل وحدة اما حبيبات ملونة او عود قرنفل ا يمثل شكل فاكهة ويمكن حتى تلوين ا لخليط بمولن حسب لون الفاكهة
..
وهنا شكل كتاكيت من نفس الخليط الي حضرتيه
لو تحشي الكرة من الداخل
نفس الخليط يعمل شكل طولي
شكل اخر
شكل مربع وتغمس في شوكولا وتوضع عليها قطعة مكسرات
شكل بتون قلاصي اي ايسكريم
شكرا لكن
.png "English"){kind=small}
