كبسة لحم تاكلون أصابعكم وراها بالخطوات المصوره

**--**

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله لاقوة الابالله
طريقة غمل كبسة لحم تاكلون أصابعكم وراها بالخطوات المصوره 
How to Make a rice meat 
http://img510.imageshack.us/img510/9749/1009611.jpg
صورة كبسة لحم تاكلون أصابعكم وراها بالخطوات

شفت هذي الطريقه وحبيت اني اسويها


سويتها بكيلوين لحم وانا صايمه صار خاطري فيها
سويتها للغداء وشلت منها للفطور انا وزوجي ماشاء الله كبسه روعه و زوجه ولدي عجبتها وتقول انها وااااايد لذيذة

شوفوا طريقتي بتصويري

ننظف اللحم جيدا ونضعه بقدر ونضع ماء ونضع ورق غار وقرفه وهيل وملح
وشويه بهارات إذا بدا يغلي نشيل الزفره منه 
نجهزالصلصه وهي نقطع 4حبه بصل ونحركها لحد ماتصفر ونكون فارمين 4 فصوص ثوم ونضعها عليه
أنتبهوا للشرح فقط


http://img209.imageshack.us/img209/8416/1009566.jpg


نحركه لحد مايصير ذهبي غامق ونضع عليه ملعقتين معجون طماطم ونحركها نجهز بهارات ونضعها على الطماطم وهي م ص كمون +م ص كزبره+1 م ص بهارات الكبسه +2مكعبات ماجي


http://img261.imageshack.us/img261/8316/1009570.jpg


http://img180.imageshack.us/img180/2303/1009575.jpg


بعد مايستوي اللحم نصفي المرق ونضع عليه الصلصه 


http://img160.imageshack.us/img160/1282/1009578.jpg


ونكون قايسين الرز ومنقعينه مدة نص ساعه ونحطه عى المرق مع قرون فلفل 

http://img510.imageshack.us/img510/7383/1009581.jpg


http://img2.imageshack.us/img2/7371/1009594.jpg


وهذا شكله بعد ماستوى

ناخذ اللحم وندهنه بصبغة الطعام الصفراء وثوم بودره وفلفل اسود وملح

وندخله الفرن ليحمر

http://img97.imageshack.us/img97/2417/1009587.jpg

وهلحين نجي للزينه وهي اقطع الكبده والكلاوي

اول شي حمرت البصل بالزيت

http://img101.imageshack.us/img101/1425/1009567.jpg

وبعدين نضيف الكبده والقلب والكلاوي ونقلبهم مع بعض

http://img156.imageshack.us/img156/3079/1009568.jpg

http://img198.imageshack.us/img198/804/1009574r.jpg

http://img18.imageshack.us/img18/9660/1009595.jpg

وبعدين اخذ من الرز واضعه على الكبده واضع معه صبغه واحركه لحد مايصير لونه بهالشكل

http://img84.imageshack.us/img84/7738/1009599.jpg

نجي الان للتقديم نغرف الرز ثم نضع عليه اللحم بهذه الطريقه

http://img208.imageshack.us/img208/3281/1009601.jpg

http://img194.imageshack.us/img194/739/1009603.jpg

http://img18.imageshack.us/img18/3025/1009604.jpg
http://img18.imageshack.us/img18/6646/1009608.jpg


http://img510.imageshack.us/img510/9749/1009611.jpg


بالعافيه ودعواتكم الحلوة اللي توسع الصدر