**--**
المقادير :
40 غراما للملفوف (لكل خدمة)
100غراما للبطاطا
30 غراما للجزر
20 غراما لجذر البقدونس
10 غراما لجذور الكرفس
20 غراما للبصل
20 غراما لخيار مخلل
10 غراما للزبدة
10 غراما للقشدة الحامضة
خضار
ورق الغار
الفلفل
ملح حسب الذوق
إعداد
تطبخ الشربة من الخيار المخللة من مرق اللحم، ويمكنها أن تكون نباتي. إقطع الكرنب، الجذور والبصل و البطاطا إلى مكعبات و الخيار الى مكعبات. تقلي جذر البقدونس و جذور الكرفس و البصل.
إضاف إلي غليان الشربة الكرنب و البطاطس، وبعد 5-6 دقائق الجذور المقلية والخيار. لمدة 5 دقائق حتى تنضج تضيف ورق الغارو البهارات و الفلفل والملح وتملؤ بالمخلل من الخيار.إقدم الطبق مع القشدة الحامضة والأعشاب
.png "English"){kind=small}
