**--**
المقادير
25غراما من السكر،
15 غرام من الطازجة الخميرة ،
10غرام الزيوت النباتية
ملح حسب الذوق.
للصلصة :
30 غراما للثوم
غراما لزيت نباتي 25،
المياه
ملح حسب الذوق.
إعداد
العجيب. ذوب الخميرة والسكر والملح والدقيق (1 / 4 من عادي) في الماء الدافئ وإعجن العجين. أضف ما تبقى من الطحين والزبدة، وإعجن جيدا أن أعود.
إصنع من العجين البسكويت على شكل كرات وزنها 25-30 غراما،ضع على ورقة الخبز وإترك لمدة التدقيق.
إخبز في الفرن لمدة 7-8 دقائق. 10-15 دقيقة قبل ان تخدم الزلابية إضاف صلصة ثومية.
إعداد الصلصة. إسحق الثوم مع الملح، ثم إطحن، مضيفا تدريجيا الزيت والماء البارد .
إخدم دائما بورش الأوكرانية مع الزلابية مع الثوم
.png "English"){kind=small}
