شوربة المشروم ~ مدونة صحتنا لاجل حياة افضل

**--**

شوربة المشروم

المقادير :

1 كوب مشروم شرائح

1 ملعقة أكل بصل مفرووم

2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

2 ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )

2 ملعقة اكل طحين ابيض

4 كوب ماء

3 ملعقة أكل حليب بودره

ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )

مكعبات خبز أبيض محمصهة

للزينة :

1 ملعقة أكل بقدونس مفرووم

الطريقة:

- يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )

يضاف المشرووم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضااف

الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة

الحرارة .

- يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب

تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشرووم

و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار

و يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل

الأسود .

- يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم

و بقدم مع مكعبات الخبز المحمصة .

مدونة صحتنا لاجل حياة افضل