كبة البرغل اللذيذة

**--**

كبة البرغل اللذيذة

مقادير الكبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات وملح وزيت

طريقة العمل:

ومن ثم نصفي البرغل من الماء 

ويترك ليتصفى

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماي

وهذا شكل خلطة الكبه.

بعدين جي الى الحشوه:

نحمر البصل على النار..

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)

ونجي لتشكيل الكبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

وهذا شكلها بعد التكبيب..

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والعافيه على قلوبكم..

Posted in: موسوعة الطبخ » المطبخ السوري