جمبري بالفطر والصلصة المميزة الحارة الحامضة بالصور

5:22 م  Boutahar  

**--**


ننظف الجمبري ونقشره ...وبعد تنظيف الجمبري نقوم بعمل صلصة لنقع الجمبري
الصلصة عبارة عن:
عصير حبة طماطم كبيرة 
فلفل حار بودرة (حسب الرغبة) أنا حطيت ملعقة كبيرة 
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة + الهرد
ملح وفلفل 
عصير ليمونة 
نصف كوب من منقوع الحمر
زيت زيتون 
فصين ثوم مهروسين 

تخلط جميع المقادير وينقع فيها الجمبري ساعتين أو 3 ساعات 
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/f090207df40a2cba179e3a4e653ba0b5.jpeg


حان وقت التحضير أيتها السيدات اللطيفات 

نضع قليل من زيت الزيتون والزبدة ...ونشوح فيها حبة بصلة متوسطة وملعقة متوسطة من الزنجبيل الشرائح
وحبة بصل أخضر 

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9ede8c9dd8c41578d8b7096426a2c828.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/feabaad0fa2e8df89c5180532cb7ff35.jpeg
بعد كذه نضيف خليط الجمبري مع الصلصة 
ونتركها حتى تتسبك وتستوي 
يس أهم لاتنشف كل الصلصة عشان لازم الجمبري يكون فيه صلصة ...السر كلووووووو في الصلصة دي ...
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/48b1aa76b7c22f9c4f950fced3d78ce6.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3da7a6e1660ed48b5eacca42881e27e9.jpeg
وبعد كذه نضعه في طبق التقديم ...ويزين بالبقدونس وشرائح الليمون
((أعذروني مالحقت أزينهم بالبقدونس والليمون لأن العائلة الكريمة جننوني يبغوني أحط الغدا ...ههههههههه جاعو ...)))

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a5bb864b0adfb50ee375467ab6c98d47.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/97c685f9eaf4ff6114138b59e067c8b8.jpeg
وبالهنا والعافية 

Posted in: