**--**
إقطع لحم متن ذبيحة بشرائح رقيقة في شكل مستطيل، وإضربها باستخفاف
في وسط المستطيل ضع قطعة صغيرة من الزبدة وغصن من البقدونس. لف بحيث الزبدة تكون في الداخل. أفز البيض و أضف الملح.
ضع الضلع في البويضة و في فتات الخبز مرتين. إطبخها في مقلاة مع ارتفاع الجانبين. وينبغي أن يكون الضلع في الذبدة تماما
إنتشر الضلع الجاهزة على طبق زين بالخضرا
.png "English"){kind=small}
