وصفة الضلع الاوكرانية

**--**

المقادير

 500غراما من اللحوم (اللحم)

1 ~ 2 البصل

150 غراما من الخبز (3 ~ 4 شرائح)

بيضة

2 / 3 كوب حليب أو كريم أو الماء

الملح والفلفل الاسود حسب الذوق

فتات الخبز أو الدقيق

الطبخ

أضاف 1 البيض إلى الخبز بدون القشفة الغارق في الحليب و ملح والفلفل وإخلط جيدا.

ملعقة لجمع كمية مناسبة من حشو ضعها على راحة يدك.

إرمي اللحوم من النخيل الى النخيل.إعطاء الشكل المطلوب -- مستديرة أو مستطيلة

ضع في الدقيق أو البقسماط.ضع على عموم ساخنة مع الزبدة.

وإطبخ كلا الجانبين حتى تنضج.

Posted in: موسوعة الطبخ » المطبخ الاكراني