جراتان البطاطس ( تقدم بجانب الطعام )

**--**

جراتان البطاطس ( تقدم بجانب الطعام )

المقادير 

عدد 2 حبة بطاطس + 1 ك لبن تقريبا + 2 فص ثوم + ملح + فلفل + جوزة الطيب + جنبة رومي او برمجان + كريمة لباني 

الطريقة 

-تقشر البطاطس 

-تقطع حلقات رفيعة 

-نحضر حلة نضع فيها مقدار اللبن و الملح و الفلفل الابيض و رشة جوزة الطيب و يقلبوا

-تضاف البطاطس المشطوفة علي اللبن 

-توضع علي النار هادئة لحين تمام النضج ... لو احتاجت لبن ممكن تضيفي 

-المطلوب عند نهاية النضح لا يكون فيها لبن كثير .. حتي لا تفقد النكهة الخاصة بالتوابل 

-تصفي في طبق و تهرس بسرعة يضاف اليها الجبن و قليل من الكريمة اللباني و تجمل بجانب اطباقك الرئيسية 

-ملحوظة ... ممكن تشكليها بكيس الحلوني في صنية و دخليها الفرن لتكتسب الحمرة 

و بالهنا و الشفا

Posted in: الحلويات والطبخ العربية والعالمية