**--**
السلام عليكم
الصيف على الأبواب لهذا أحببت أن أقدم لكم وصفة سهلة يحبها الصغير قبل الكبير و هي عبارة عن تورتة البسكويت . الوصفة سهلة جدا ... 
الممقادير :
_ باكية بسكويت ( من الأحسن أن يكون من النوع المربع او المستطيل )
_ نصف كيلو شكلاط أسود
_ قهوة معصورة
_ نصف كأس صغير من الحليب
_ ملعقة كبيرة من الزبدة
_ الكريمة المخفوقة
للتزيين :
_ الفريس أو الكيوي أو أي فاكهة على حسب الرغبة.
الطريقة:
نضع الشكلاط يدوب في إناء على طريقة حمام مريم و نضيف له نص كاس الحليب بدون غليه و ملعقة كبيرة د الزبدة حتي يتجانس الكل. في نفس الوقت نضع القهوة لتعصر ( على حسب الرغبة ممكن إستعمال النسكافي أو قهوة بالحليب أنا كنستعمل قهوة معصورة و كنضيف لها معلقة كبيرة د السكر للتحلية) ثم نضع القهوة في زلافة تبرد , بعدها نخلط الكريمة في إناء حتى تصير متماسكة.
و نبدأ العمل, نحضر أي قالب حلوى موجود و من الأحسن ان نضع عليه ورق الألمنيوم أو أي ورق حلوى موجود, ثم نضع القلييل من الكريمة المخفوقة داخل القالب لكي يلتصق بها البسكويت. ثم نغمس كل بسكويتة في القهوة بطريقة سريعة و نضعها في القالب ( كنستف بسكويت كامل مع بعص) و عند الإنتهاء من الطبقة الأولى نضع القليل من الشكلاط فوق الطبقة و نعمل الطبقة الثانية بنفس الطريقة نغمس البسكويت و أضع في القالب حتى نكمل الطبقة و بنفس الشكل نعمل الشكلاط من فوقه و هكذا حتى ننتهي و نملأ القالب بالكامل. بعدها ندخل القالب للثلاجة ليتماسك البسكويت مع بعضه قليلا. من بعد نخرجه من الثلاجة و نخرج البسكويت من القالب و نضعه في طبق أو سينية كما تريدون. و نبدأ التزيين نضع الكريمة المخفوقة من فوق و على الجوانب حتى نغطي التورتة بالكريمة كاملا و نزينها بشرائح الفريس و الكيوي أو أي فاكهة تريدون كما يمكن إستعمال فقط اللوز إفيلي يباع في المحلات التجارية ( او العشاب تجبروه عندو ) ثم ندخله الثلاجة مرة ثانية لتتماسك الكريمة مع البسكويت. و هاهي التورتة سهلة و بسيطة .
و المذاق غزاااال
بالصحة و الراحة.
.png "English"){kind=small}
