بعض اطباق الحلا المنزلي من مطبخي بالصور لكم

بعض اطباق الحلا المنزلي من مطبخي بالصور لكم

ان شاء الله تكونوا بأتم الصحة والعافية يارب

حبيت انزل كم وصفة من حلوياتي اللي عليها طلب بالعائلة.. 

فبسم الله نبدأ.. 

1-الدونات بالالة: 

3بيض+فانيلا+نص كوب زيت+كوب سكر+كوب حليب سائل اوتستبدل بعلبة قشطة.. تخلط بالخلاط ثم يخلط معها:

كوب طحين+1ملعقة كبيرة بيكنج باودر 

ثم تصب بالالة الكهربائية حتى النضج ثم تزين حسب الرغبة.. 

 

2-اصابع القرفة بالكيري:

رقائق سمبوسة السنبلة نقطعها بالنصف ثم تحشى بسكر بودرة وقرفة ونلفها بشكل رول ونسكرها بجبن كيري..ثم تقلى وعند التقديم تحلى بنستلة وهيرشي او سكر بودرة 

 

رووووووعة

 

زووووووووووووم

وهنا زينتها بسكر بودرة 

لذيذة

بصراحة انا اسوي كميات كبيرة وافرزها لرمضان والازمات اذا جاء ضيوف اقلية بس

3- بسبوسة الاوريو:

المقادير:

34 كاس زيت

34 كاس سكر 

4 بيضات 

كاس سميد 

ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

كيس شعيريه باكستانية 

حليب مركز ( نستله ) 

9 حبات اوريو (او على حسب الصينية ) 

5 حبات بسكوت شاي 

الطريقة .. 

- بالخـلاط نحط الزيت والسكر والبيض والسميد والبكنج بودر 

نكسّر الاوريـو و البسكوت ونخلطهم مع بعض بس هالمره

خلط باليد عشان مايتفتفت البسكوت .. يعني بـ ملعقه 

ندهن صينية بايركس بشوي زيت ونصب فيها الخلطه 

نكسّر الشعيريه الباكستانيه مرهـ ونحطها على الوجه وندخلها الفرن بس نغطيها بقصدير من فوق عشان ما تتحمر قبل لا تستوي

واذا طلعناها ,, من الفرن نصب فوقها الحليب المركز,, نخليها عشان تبرد بعدين نقطعهــــا..

4-ميني تشيز كيك بالكاسات:

بسكويت مطحون مع نص اصبع زبده مذوب او اكثر حسب الحاجه

2 ظرف دريم ويب مع بيالة حليب سايل تخفق لحد ما يتكثف حجم الدريم ويب 

ثم نضيف 2 قشطة و4-6 حبات جبن كيري ونخفق 

ثم شوي سكر مطحون اذا تبين حلا زيادة اوعادي 

وحطيها كطبقه ثانيه فوق البسكويت ثم في الثلاجه وقبل التقديم بساعه تضيفين الطبقة الاخيرة تغطية الستروبري او البلوبري..على ذوقك.. 

زوووووم

 

واااااااااو

-الجاتوه المسقى بالنسكافية:

من كتاب نخبة الاطباق

المقادير : 

1 ) الكيكة .. 

كأس سكر 3 بيضات كأس زيت ملعقة فانيليا كأس ماء 

تخلط في الخلاط ثم تخلط ب ..

1/2 1 كأس دقيق 3 ملاعق صغيرة بكنج باودر 

ثم يسكب الخليط في صينية مدهونة ويخبز حتى تتحمر الكيكة ..

2) السقوة ...

كأس ماء كأس إلا ربع سكر 3 ملاعق كبيرة نسكافيه 

توضع على النار حتى تغلي ويثخن قوامها ثم تسقى بها الكيكة 

3) خلطة الوجه ....

2 ظرف دريم ويب 1 1/2 فنجال شاي حليب بارد 

تخلط جيدا وتوضع على وجه الكيكة ثم تزين بالهيرشي..

6-حلى طبقات الكيك:

سهل ولذيذ وينفع للعشاء

الطبقة الاولى:كيك ساريتا فانيلا 

يقطع كبير ويرص اسفل الصينية 

الطبقة الثانية:نص كوب سكر واذا حابه زيدي الكمية+علبة بسكويت شاي مفتت+علبة قشطة+4جبن كيري 

تخلط وتوضع على الطبقة الاولى 

الطبقة الاخيرة:كيك سويس رول شكولاته يقطع حلقات ويرص فوق الطبقة الثانية وتزين بالهيرشي.. 

 

اممممممممممم

 

وبقى نوعين حلى بصراحة يحبونه الاطفال مررررررة..

7-حلى خدود البنات: 

حلاو مارشملو يغمس في حليب نستله 

ثم يغمس في بسكويت شاي مفتت 

ويزين الوجة بنقطة هيرشي..ويقدم.. 

 

8-حلى كرات البسكويت: 

بسكويت شاي حسب الكمية 

يفتت ويخلط مع حليب نستله وشوي زبدة الفول سوداني 

ويشكل على شكل كرات..ويزين.. 

 

انتهيت ولله الحمد..تعرفون تعب التحميل والكتابة بس يهون لاجل عيونكم الحلوووووووووووة..

اتمنى ان اطباقي اعجبتكم وتجربونها بالعافية يارب..

ولاتنسون تدعون بالتوفيق وتيسير الحال..

في امان الله.

إقرأ المزيد

حلى الشوكلاتة سهل وسريع جدا بالصور

حلى الشوكلاتة سهل وسريع جدا بالصور

الطريقة :.

أولا نجهز الشوكليت وهو على نفس مبدأ الباشميل

نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الدقيق

ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا

نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية

1 كوب حليب

3 ملا عق كبيرة كاكاو بودرة

4 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيلا نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج

نعيده على النار الهادئه جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه 

نزيله عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد

نجهز طبقه من البسكويت في طبق مناسب يمكن وضعه في الثلاجة 

نصب على الطبقة من البسكويت قليل من صلصة الشوكليت

ونسوي السطح جيدا بحيث تغطي الصلصة كل جزء من البسكويت

نكرر العملية السابقة طبقة بسكويت ثم طبقة من الشوكليت 

خمس طبقات أو ستة بحسب رغبتك

بعد ما تنتهي من كل طبقات البسكويت صبي باقي المقدار من الشوكليت 

على الطبقات السابقة

بحيث تغطي صلصة الشوكليت كل الجوانب من جميع الاتجاهات

زينيها بالمكسرات المبشورة ( فستق ) بحسب الرغبة 

أو بالشوكليت المبشور

وتقدم مع القهوة 

إقرأ المزيد

حلى تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء والاوريو بالصور

حلى تشيز كيك الشوكولاتة البيضاء والاوريو بالصور

هالحلى جاني الكتيب طبعاا هدية من دريم ويب شوفو صورة الكتيب تحت 

وحبيت اعمل الوصفة واصور الخطوات 

نبداا سوا اسمحولي طولت عليكم شوووي 

المقادير

1مغلف دريم ويب 

كاس ونصف بسكوت اوريو مطحون 

اصبع زبدة 

4 علب جبن كيري ما يعادل 24قطعة 

نصف كوب حليب 

ثلث كاس سكر 

ملعقة صغيرة فانيلا 

3ملاعق صغيرة من الجيلاتين السادة بدون نكهة 

ربع كوب ماء للجلتين 

200 غرام شوكولاتة بيضاء خااام اي ما يعاادل 8 مكعبات 

نصف كوب بسكوت اوريو مطحون خشن (( كمية اضافية للخليط الابيض نسيت اصورة ))

الطريقة 

نعجن الزبدة وبسكووت الاوريو ونضعة في قالب التشيز كيك ونضعهااا في التلاجة 

لحين تحضير الحشوووة 

الحشووة 

نحفق معا الجبن والدريم ويب والحليب وخلاصة الفانيلا والسكر 

الى ان يصبح الخليط ناعم وكثيف 

والان نحظر الجلتين ونضعة في الماء البارد ونحركة ثم ضعية في انا بة ماء ساخن او 

في المكرويف على المستوى المنخفض لكي يذووب 

وهناا الشوكولاتة الاخااام مذاب والجلتين 

نضع الجلتين على الشوكولاتة البيضااء ونخلطهمااا ثما نضعهااا على الخليط الجبن الكريمي 

ثما نحركهاااا مع الكمية الاضافية من البسكوت الاوريو المكسر 

نسكب الخليط في القالب وغطيهااا وادخليهااا الثلاجة لمدة 5 سااااعااات

شوفوو شكل الكتيب خخخخ اعلان هههه من قرب

وهنااا بعد ما خرجتهااا من الثلاجة 

زينتهاااا بشوكولاتة هيرشي وما لتيزرز 

من جنب 

من جووووة 

وهدي لكل الحلوووات في منتدى عالم حواء

من قرب زوووووم 

شوي شوي يا حورياااات موكلهااا تناكل 

باااقي العضوات الجدد بقولهم يذوقونهااااا 

وسلامتكم حبيباتي 

اذا سمنتوا مالي ذنب 

عااااد ابي رايكم في الحلى طعمه كاااان خيااال والكل انجن علية 

وبالعااااافيه ولاتنسونا من دعواتكم الطيبه بالشهر الفضيل...

دمتم بخير انتم ومن تحبون ...

إقرأ المزيد

حلى الاناناس البارد من مطبخي بالصور

حلى الاناناس البارد من مطبخي بالصور

المقادير:

2بسكويت مطحون

2 علبة قشطة 

1كوب حليب 

2 ظرف دريم ويب

ملعقتين كبيره سكر

1علبة اناناس مع عصيرها

5حبات اناناس للتزين او على حسب الاكواب

 

الطريقه:

يخلط جميع هذه المقادير وهي الاناناس و الحليب مع الدريم ويب والقشطه والسكر مع بعض بمحضرة الطعام ماعدا البسكويت المطحون

 

ناخذ الكاسات ونعمل طبقه من البسكويت مطحون ثم من خليط الاناناس ثم البسكويت ثم خليط الاناناس

وبعدها يزين بحبات الاناناس ورشة من البسكويت وحبة الاناناس

 

 

بالهناء والعافيه وكل عام وانتم بخير بمناسبه قدوم شهر الخير والبركه والغفران رمضان 

إقرأ المزيد